Explore the Delicious Menu at La Signature Restaurant
Located at 1073 3e Ave in Quebec City, La Signature restaurant offers a delectable array of menu items that are sure to tantalize your taste buds. From the Bénédictine Jambon Et Fromage Suisse to the Tomates Séchées Fromage De Chèvre Et Épinards, there is something for everyone to enjoy. Don't miss out on our specialties such as Steak Frites, Béné Légumes, and the Brunch d'Espagne Avec Churros Au Chocolat. Indulge in our mouth-watering desserts like the Crème Brûlée and La Crêpe Choco-bananes Et Fraises. Join us for a culinary experience unlike any other and savor the flavors of La Signature!
LES DESSERTS

CREME BRULEE MAISON
$ CA$10.00
TARTE AU SUCRE A LA CREME
la fameuse recette de la grand-mere a Paul$ CA$10.00
DESSERT DU MOMENT
$ CA$10.00
L'CEUF ACCOMPAGNE
1 choix d'accompagnement entre fromage cheddar ou suisse, creton, jambon effiloche, vege-pate, feves au lard, bacon ou saucisse bio$ CA$14.00
L'CEUF DOUBLE ACCOMPAGNE
2 choix d'accompagnements entre fromage cheddar ou suisse, creton, jambon effiloche, vege-pate, feves au lard, bacon ou saucisse bio$ CA$15.00
CLASSIQUES

..Extra

CREPE AUX FRUITS
choix de fraises, bananes, bleuets ou framboises • avec sirop d'erable ou creme anglaise$ CA$15.00
LE CLASSIQUE
bacon, creton, jambon effiloche et saucisse bio$ CA$19.00
D'LA CABANE
jambon effiloche, feves au lard et crepe au caramel a l'erable$ CA$20.00
D'ESPAGNE
jambon effiloche, bacon et saucisse accompagnes d'un churro farci au chocolat$ CA$20.00
LE FESTIF
saucisse suisse, vege-pate ou pain aux bananes et pain dore brioche recouvert de fruits frais avec sirop d'erable ou creme anglaise$ CA$22.00
BRUNCHS

CASSOLETTES

LA ANGUS
melange de pommes de terre avec lanieres de bœuf Angus, melange des sous-bois et oignons, le tout gratine$ CA$22.00
LE BOUDINE
poelee de boudin servis sur gratin dauphinois garni d'un chuney de pommes et tomates$ CA$22.00
LA VEGETARIENNE
melange de pommes de terre avec tomates, champignons, oignons, zucchinis, poivrons, asperges, le tout gratine de fromage cheddar$ CA$22.00
DU LAC-BROME
2 œufs poches servis sur gratin dauphinois, poireaux croustillants, canard confit, le tout gratine$ CA$22.00
LA SIGNATURE
melange de pommes de terre, bacon, jambon, saucisses, le tout gratine$ CA$22.00
LORRAINE
jambon effiloche, bacon, fromage cheddar et oignons$ CA$19.00
BIQUETTE
champignons, tomates, oignons, zucchinis, poivrons, epinards et fromage de chevre$ CA$19.00
CAMPAGNARD
bacon, saucisses, champignons, jambon effiloche, poivrons, oignons, zucchinis et tomates$ CA$19.00
LA SIGNATURE
jambon effiloche, bacon, saucisses, fromage cheddar et oignons$ CA$19.00
OMELETTES

BENES

JAMBON FROMAGE
2 œufs poches servis avec jambon effiloche et fromage suisse$ CA$20.00
TOMATES SECHEES
2 œufs poches servis avec tomates sechees, fromage de chevre et epinards$ CA$20.00
LA POMME SALEE
2 œufs poches servis avec pommes, bacon et cheddar$ CA$20.00
LE SOUS-BOIS
2 œufs poches servis avec champignons et fromage brie$ CA$20.00
LEGUMES GRILLES
2 œufs poches servis avec legumes grilles, fromage cremeux et pacanes caramelisees$ CA$20.00
AVOCAT CANARD
2 œufs poches servis avec avocat, bacon de canard et gouda fume$ CA$21.00
GRAVLAX DE SAUMON
2 œufs poches servis avec un gravlax de saumon et fromage cremeux$ CA$21.00
LE CANARD FUME
2 œufs poches servis avec gouda, canard fume, noix caramelisees et roquettes$ CA$21.00
LE ANGUS
2 œufs poches servis avec lanieres de bœuf Black Angus, gouda fume, melange des sous-bois et oignons$ CA$22.00
LE SUCRE-SALE
1 œuf poche servi avec fromage suisse, jambon effiloche, accompagne d'un pain dore brioche recouvert de petits fruits frais$ CA$22.00
POUTINE DEJEUNER
2 œufs au choix, pommes de terre, jambon, saucisses, bacon, oignons, poivron et fromage en grains nappe de sauce hollandaise$ CA$22.00
LE GRUAU VEGETALIEN
riz et quinoa souffles, epeautre, avoine sans gluten, lait de soya a l'erable, pacanes caramelisees et fruits frais$ CA$16.00
LE BOL POKE
yogourt grec, pouding de chia, fraises, bleuets, framboises, bananes, canneberges sechees, pacanes caramelisees et granola maison$ CA$18.00
TOAST A L'AVOCAT
hummus, tomates, roquette et avocat sur une rotie servi avec verrine de pouding de chia et 1 œuf au choix$ CA$18.00
LE BRUNCH SANTE
1 œuf poche, fromage suisse, vege-pate ou pain aux bananes, yogourt, fruits frais et muesli$ CA$18.00
SANTES

DEJEUNERS POUR ENFANTS

CREPES OU PAINS DORES (2)
$ CA$10.00
CREPE CHOCO
servis avec bananes ou fraises et sirop d'erable ou creme anglaise$ CA$10.00
LE PETIT CLASSIQUE
1 œuf au choix avec 1 choix de viande, roties et pommes de terre$ CA$10.00
BAGEL GARNI
bagel grille garni d'un œuf creve, jambon effiloche, fromage suisse$ CA$20.00
BAGEL SUEDOIS
bagel grille garni de gravlax de saumon et de fromage cremeux$ CA$21.00
BAGELS

SUCRES SALES

CREPES BON MATIN
3 crepes de ble blanc a l'eau de fleurs d'oranger et zeste d'orange$ CA$16.00
CREPES POMME CHEDDAR
2 crepes de ble blanc a l'eau de fleurs d'oranger, arcies de pommes caramelisees et de fromages cheddar, nappe de caramel a l'erable$ CA$20.00
CREPES MATIN FRUITE
3 crepes de ble blanc a l'eau de fleur d'oranger et zeste d'orange, garnies d'une avalanche de fruits frais$ CA$21.00
PAIN DORE FRUITE
servi avec petits fruits frais avec caramel a l'erable, creme anglaise ou sirop d'erable$ CA$21.00
BRIOCHE ENDIMANCHEE
une demi-brioche doree aux canneberges, 1 œuf au choix, cheddar et bacon, une demi-brioche garnie de petits fruits avec sirop d'erable ou creme anglaise$ CA$22.00